ビストロ　ベルエポック　　

こんばんは

今日は明日2月からのベルエポック一周年フェアのご案内を致します。

以下お得なフェア内容です。

①プレミアムディナーコース　6,000円がなんと3,000円です。

　フォアグラ、牛フィレなどなどフルコース全8品です。

②グランデセール　1,000円がこちらも半額500円です。

　デザート+コーヒー付きで喫茶タイムでもオーダー承ります。

③ドリンクセット　1,000円

　ワインはもとより焼酎、日本酒まで銘酒もりだくさん！！
　お好きな3品をチョイスできます。
　もちろんワインにはシャンパンもあります。

④2月カクテル　300円

　ベルエポックオリジナル、チョコレートリキュールと
　ブランデーまで使用した「セントショコラ」です。

⑤2月11日から14日までは
　ディナー利用のお客様は2,000円割引いたします。
　※上記フェアをご注文の方以外に限ります。

一周年感謝を込めてお届けするイベントです。
正直赤字覚悟でお客様へご奉仕させて頂きますので
どうぞ2月はベルエポックへお出かけ下さい。

2月のチラシです。





詳しいご案内はお気軽にお問い合わせ下さい。
026-267-5588

ベルエポック　小山  

　本日更新あまの行きマース

本日の品は

2月よりスタートする

プレミアムディナーコースの

デザートのご紹介です。

『フランス産チョコレートのムースグラッセ　
　　　　　　　　　　　　マンダリンオレンジのソルベと共に』

最近せこせこ愛情こめこめ仕込んでおります。

イメージはこんな感じで



マンダリンオレンジのシャーベットと



ごくごく軽いチョコレートのムースグラッセです。



コースはフルコースなので

最後に軽く食べられるように

緻密に計算して

さっぱりですが

〆にピッタリにしてあります。


シェフが考えてくれた最高のコースです

是非このプレミアムコース

召し上がってみて下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天野でした。

  

こんにちは、関口です。


明日からの週替わりランチ、お知らせです


今週は『ほたてのピラフ アメリケーヌソース』


粒ぞろいのほたて３ヶをフライにして

ピラフには、レタスを入れシャキシャキの歯ごたえ

ソースは濃厚なアメリケーヌ、後引く旨さです。

スープとコーヒーが付いて￥850です

お待ちしております。　  

こんばんは！

今日のブログは阿部です…が、

日をまたいでしまいましたサボってすみません


今日も雪の寒い中本当に沢山のお客様にご来店頂きました

ありがとうございました！


今日のディナーでも何度かご注文いただきましたが

今日はおすすめメニューより一押しの1品をご紹介です♪




牛フィレ肉のパイ包み　赤ワインソース　￥1200


熱々サクサクのパイから牛さんが…！


しばらく季節のおすすめメニューとして登場する予定ですので

ご来店の際にはぜひお召し上がりください

  

こんばんは

今日はディナーのお知らせを致します。

ディナーのおすすめメニューは雑魚と青海苔のフリットです。
パン生地にてフライにした雑魚の風味と青海苔の香りがたまらない
逸品です。

料金はなんと
300円です。

お通しとして是非ご賞味ください。





またディナーおすすめメニューにつきまして
写真メニューが小さく見づらかったため
明日より写真を大きく、Ａ4二枚サイズにしました。


今日明日と雪が予想されていますが、
どうぞお気をつけてお出かけください。


ベルエポック　小山  

　本日天野更新いたします。

朝は雪もすごいし寒かったですね・・・


本日ご紹介するものは

2月の1周年フェアのアシェットデセールです。

『シチリア産　ピスタチオのアイスクリーム
　　　　　　　　　　　ソース　ショコラショー』

シチリア産のピスタチオペーストを使用した

濃厚なアイスクリームです。



ショコラショーは温かいチョコレートと言う意味で

飲むチョコレートと思って下さい。


そのチョコをソース仕立てにし

クッキーー生地に忍ばせています。


温かいチョコソースと冷たいアイス

そしてサクサククッキーを崩して

召し上がって見て下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

こんにちは関口です



今日は貝です




新潟、佐渡の貝いろいろ


つぶ貝、赤貝、帆立、浅利、


貝殻はちょっと汚いですが・・・。









綺麗に、美味しく仕立てました



イメージしたのは春のお花畑？です



来月の、一周年記念プレミアムディナーコース￥3.000の



前菜で登場予定です、お楽しみに。






  

こんばんわ♪

今日は阿部が更新します(｀・ω・´)



今日は女性の心をわしづかみにしちゃう1品をご紹介?








アボカドとマグロのタルタル　カリカリベーコン添え　￥600-



明日のディナーおすすめメニューより注目の1品です♪


ぷよぷよの卵を割ると　とろとろ〜〜?な半熟卵が??


アボカドとマグロとベーコンと卵・・・・・・




も〜食べたら顔ゆるみっぱなしデス(*´ω｀*)笑



ぜひ、お召し上がり下さい♪

  

こんばんは

今日は本日より販売のランチ「サーモンのカレー風味ピカタ」を
ご紹介します。

スコットランド産のサーモンにたっぷりのカレー風味の玉子をつけて
焼き上げています。
ソースにはとろとろのトマトクリームソースを添えてあります。

私も試食しましたが、絶品です。?


是非ご来店し、ご賞味ください。
大好評ランチメニューはもちろんディナーでもお召し上がりいただけます。?


ベルエポック　小山  

こんにちは！阿部です♪


今日も寒いですね(>＿<)皆さん風邪などひいていませんか？

今日はその日その日で変わる本日のおすすめメニューの一部をご紹介します＼(＾Ｏ＾)／




見づらいですが参考までに…笑




鮮魚のフリット、(今日のお魚はイシモチ！)　￥700-

鮮魚のグリル、(今日はめばるです(・▽・)！)　￥900-

他にも

帆立のからすみソテー　￥800-

フォアグラのポワレ　￥900-

豚ばら肉の柔らか煮　￥900-


など！新鮮な素材を活かしたおすすめメニューがいっぱい?

もちろんパティシエ特製デザートもかかせませんよ〜?



お客様にもっといろんなお料理を気軽にお楽しみいただきたい！

そんな思いから、

おすすめメニューのほとんどのメニューが900円以下と

低価格な設定になってます?


季節限定のおすすめメニュー、

ぜひ味わってみて下さい??


では！

本日のディナーも沢山のお客様のご来店をお待ちしております♪

  

　　こんばんは天野拓実です・・・(森進一風)

本日ブログ私です。

本日のネタは季節のおすすめに

ニューカマーが参戦したお話です。


苺がおいしい季節なので

『苺のムースグラッセ　ミルフィーユ仕立て　￥650』



ムースグラッセは軽めのアイスクリームで

ライムの香りですっきりしています。


もう一つは

私イチ押しの

『りんごの温かいパリパリタルト　超バニラアイス添え　￥650』です。



パリパリの生地の中には

飴色になるまで焼いた

タタン風りんごが

灼熱に包まれています。

あつあつのタルトと

冷たいアイス

ぜひ一緒に召し上がってみて下さい。

食感もいいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天野でした。



  

こんばんは

本日は月に1度の20日「ベルエポックワインの日」です。?


ご好評につき、本日残り席はあと3席となっております。
是非ご来店し、お得なワインをお召し上がり下さい。
今日はグラスワインがパトラッシュ赤がなんと

???円?です。


また1998年　14年前のボルドーシャトーギヨンナルドーが???円です。



超お得なワインをご賞味下さい。


是非お待ち申し上げております。


ベルエポック　小山
  

こんにちは関口です



明日20日は、月一定番のワインの日です


ボトル、グラスワイン全て30％OFF(各種プランを除く)です


明日は金曜日と言うこともあり


夜のお席が残りわずかですが


24：00まで営業しております


お得なワインと、お得な料理を是非!!

  

こんばんわ＼(＾Ｏ＾)／



今日のブログは阿部です♪






以前ブログにも書きましたが




2月のおすすめカクテルがやーーっと

決定しました?


St.chocolat　セント・ショコラ





このカクテル、２月の一周年記念に伴ないまして


2月1日〜2月29日の１ヶ月間限定で


通常７００円⇒３００円でのご提供になります?




チョコレートをベースにした

甘い、甘すぎない、スッキリなカクテル・・・


男性にも女性にも飲みやすいと思います?



ぜひご来店の際には　st.ショコラ、お召し上がり下さい?



  

こんばんは

来月はベルエポックの1周年記念です。
ただいま来月予定しておりますフェアの最終詰めを
スタッフ一同、行なっております。

数々のお得な商品をご用意しておりますので、どうぞ
ご期待下さい。

今日はその中でもドリンクセットを紹介します。
販売価格はなんと1,000円です。
1,000円で素晴らしい銘酒がお召し上がり頂けます。
酒類セットは3種です。

・ワインセット（シャンパン、赤、白）
・焼酎セット、
・日本酒セットまでご用意致します。

これが日本酒セットのラインナップです。


左から吟醸幻舞
・にごり“シルキーホワイト”
・ふわり吟醸スパークリング
酒千蔵野の逸品です。
　試飲しましたが、スタッフ一同どれも絶品でした。

どうぞご期待ください。またその他のフェア内容、
ドリンクセットのワイン、焼酎もくわしくご案内いたします。
お楽しみに?


ベルエポック　小山


  

こんばんわ♪


今日は日によって変わるおすすめメニューの中から

１品ご紹介です＼(＾Ｏ＾)／


今日は、

たこと鮮魚のカルパッチョ　￥1,200




こちらはタコさんマリネ中・・







新鮮なタコと、



今日の鮮魚はタヌキメバルです





たぬき・・・？




阿部は初めて聞きましたが、


タヌキメバルとはその名の通り

たぬきの仲間……



ではなく、メバルの仲間です(●´ω｀●)


なんとキツネバージョンも居るそうです！







新鮮なタコと鮮魚のカルパッチョ、


少しの間おすすめメニューとして活躍する予定ですので


ぜひ、お召し上がり下さい＼(＾Ｏ＾)／



以上、今日のブログは阿部でした♪




  

　本日更新天野致します。

来週の週替わりランチは

『牛ハラミのステーキ丼　和風しょうがソース』です。



このヴィジュアルお腹すいてきます・・・

和風な香りもそそるんです。


ハラミなので食べ応えあるですしね！


皆さん来週はランチから

和風な肉食系に

なってみては如何でしょうか。


写真見てたら

お腹すいてきたんで

つまみ食いしてきまーす?

それではまた。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天野でした。




  

こんにちは、関口です


寒さが、一段と厳しい1月ですが


日本海のお魚は旨さ倍増中




新潟、佐渡の魚たちです。


マリネ、カルパッチョ、ソテーにいろいろ


今日も寒い一日ですが


温かいお料理でお待ちしております。
  

こんばんは

今日は明日からの週末のお知らせです。
明日のおすすめは鮮魚のカルパッチョです。
料金は1200円ですが、内容は明日のお楽しみです。

料理長が自ら朝市で仕入れそのまま調理いたします。

また、明日は週末に伴ないキッズプレートも用意して
あります。

ご家族連れの方もお気軽にお出かけ下さい。
未満児も大歓迎です。
もれなくおもちゃも進呈しちゃいます。?

明日も是非ベルエポックを宜しくお願い致します。


小山  

こんばんわ！


今日も１日沢山のお客様にご来店いただきました♪
ありがとうございました＼（＾Ｏ＾）／






さて２月が近づいてきております・・


２月といえばバレンタインデーですよね?






あべは今チョコレートリキュールを使ったカクテルを考案中?



は、いいのですが…


勉強不足が祟り悪戦苦闘・・・・・・・・



分離しちゃったり炭酸を入れてあわわわわ〜ってなってみたり・・
試行錯誤しております／(。Ｏ。)＼








が、そんなカクテルもあと少しで完成(＾Ｏ＾)？？


なんとか自信を持ってご提供できるカクテルにしますので
２月のカクテルもお楽しみに！?


なんて自分でハードルを上げてがんばります(笑)



それでは♪明日も沢山のお客様のご来店をお待ちしております！


今日はあべの更新でした☆